Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Actie bij Waschbaer :

Gratis verzending tm 16 okt 2017 bij besteding vanaf EUR 30,- :

gebruik voordeelnummer code 3C1 834


Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

..

Sering

Sering, de vrolijke schoonheid



Syringa Vulgaris

Een van de heerlijkste dingen in de maand mei zijn de  avonden waar je langs goddelijk geurende  bloeiende seringen loopt. De prachtige lila kleur en de mooie trossen vol met eenvoudig vrolijke bloemetjes geven een vroeg zomers gevoel.  
De Griekse mythologie verhaalt over de jonge Pan, god van de bossen en velden. Ooit ontmoette hij de charmante, mooie en bevallige nimf Syringa in het ochtendgloren. Hij kon zijn ogen niet van haar afhouden en rende achter haar aan. Syringa werd bang en rende hard weg. Toen Pan haar probeerde te kalmeren, veranderde ze met hulp van de godin Artemis plotseling in een holle rietstengel.  Pan sneed verschillende rietstengels af om haar te vinden, maar het lukte niet. De stengels werden zijn beroemde panfluit.
De naam Syringa komt uit het Griekse “syrinks”  dat “pijp” betekent. Herders maakten fluiten van het hout van seringen.
Sering valt onder de olijffamilie werd 400 jaar geleden  naar Wenen gebracht en werd zeer populair in heel Europa. Het groeit makkelijk en vraagt weinig onderhoud. Seringen bloeien op oud hout en produceren meer bloemen als ze niet gesnoeid worden.
In veel culturen symboliseert de sering de liefde. In Griekenland, Libanon en Cyprus wordt sering geassocieerd met Pasen omdat het daar rond die tijd bloeit.
 In sommige Baltische landen gelooft men in een ‘sprite’ die Pusait heet. Zijn favoriete plekje is onder de sering. Als vriend van dwergen en aardegeesten, stuurt hij de dwergen de dorpen in om brood, bier en gekookt voedsel voor hem te halen. Dorpelingen zetten soms offers voor hem neer. Wanneer voedsel uit de keuken verdwenen was, werd dit aan de dwergen van Pusait verweten.
In delen van Groot -Brittannië is het in huis halen van witte sering omgeven met het binnenhalen van ongeluk.
Magisch wordt de sering gebruikt om geesten te verdrijven. Het wordt gelinkt aan reïncarnatie en leven. Een van de wonderen van de sering is dat de bloemen niet verbleken onder heet water. Het met bosjes sering versieren van het huis of een sering in de tuin planten verjaagt  spookverschijnselen.  Het is een echte Maan- en Venusplant. Seringen in de tuin stimuleren deva’s er te komen wonen.
Sering kan verder symbolisch gebruikt worden bij de viering van mijlpalen in onze levensfases en geven op die manier uiting aan het plezier  van het geschenk van het leven. Meditatief kan het helpen bij het verkennen van vorige levens.
Sering heeft de associatie met  eenvoudige levensvreugde, ondanks armoede. Het herinnert eraan af en toe te genieten als je voortdurend strijdbaar bent.
In bloesemremedies helpt het degenen die hulp van anderen weigeren. Het brengt vrolijkheid en vergemakkelijkt pijnlijke herinneringen en herstelt plezier.

Medicinaal wordt sering wel uitwendig toegepast bij reumatische en neuralgische pijn.  De bast, het blad en de groene knoppen worden hiervoor in de vroege lente geoogst en de bloemen in mei.
Oliemaceraat :
Bloeiende trossen met paar takjes en blaadjes fijn plukken en in glazen pot doen. Overgieten met olijfolie, sluiten en maandje in de zon zetten, af en toe schudden,  of nu en dan au-bain Marie opwarmen. Afgieten door een doek. Bijgeuren met kardemom. Je kunt er pijnlijke plekken warm mee insmeren.

Ook in de keuken wordt sering gewaardeerd om olie en gebak te aromatiseren.  Rauwe bloemetjes zijn onaangenaam, maar aftreksels er van in water, jam, wijn, appelsap, olie, e.d. zijn heel populair.

Vandaag heb ik seringhoning gemaakt:

Recept:

Pluk de bloemetjes van de trossen en doe ze in een hittebestendige pot of kan. Overgiet met honing. Een uurtje langzaam au-bain-Marie verwarmen met een schoteltje op de kan of het potje. Afgieten is optioneel, maar ik giet het even door een theezeefje. Je hebt nu een minder zoet, apart fris smakende en geurende honing die het prima doet op witbrood, beschuitje of cracker.

 

Gratis verzending bij aanmelding voor de nieuwsbrief Waschbaer
Meld je nu aan voor de nieuwsbrief van Waschbaer en ontvang jouw volgende bestelling zonder verzendkosten! Bespaar 5,95 EUR!
Ontvangen per e-mail!
Minimale bestelwaarde 30,00 EUR!

Tot 70% korting naar artikelen van de categorie "Mooi & Gezond"!
Waschbaer : Tot 70% korting naar artikelen van de categorie "Mooi & Gezond"!

SNP Natuurreizen

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Vermelding i.v.m. cookiewetgeving websites:

 

Om er voor te zorgen dat alle functionaliteiten van deze website naar behoren werken, gebruikt deze website cookies.
Deze cookies bevatten geen persoonlijke informatie en zijn niet gevaarlijk.
Daarnaast kunnen cookies gebruikt worden om bezoekers te analyseren, teneinde u en andere bezoekers een nog betere website-ervaring te geven.
Indien u verder gaat, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Op deze informatieve website hebben we enkele advertenties geplaatst van onder andere Waschbaer, dit is om een klein gedeelte van de kosten voor het in de lucht houden van deze kruidenwebsite te kunnen betalen. De advertenties zijn met zorg door ons gekozen en deze bedrijven dragen wij een warm hart toe.
Mocht je op een later moment besluiten om iets te gaan bestellen bij een van deze bedrijven, ga dan alstublieft  via de advertentie op onze pagina, dan krijgen wij een kleine vergoeding hiervoor.  Hartelijk dank, namens Ella van de Kruidenkorf.