Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Kruidenblog Kruidenblog Look-zonder-look zevenbladpesto


Look-zonder-look zevenbladpesto

In het kader van verantwoord wild plukken, vandaag een lekkere pesto van twee overvloedig beschikbare “onkruidjes”.  Momenteel is het heerlijk jong en fris: zevenblad en look- zonder-look. Niet alleen eetbaar, maar ook nog eens lekker! 
Wil je meer weten over zevenblad en look zonder look, kijk dan eens hier:
Look-zonder-look

Zevenblad

Even vooraf: pluk alleen als je absoluut zeker weet dat je het juiste kruid voor je hebt en neem  nooit meer dan je nodig hebt. Pluk geen plekken kaal: 10 procent  van wat er staat is het maximum, liever minder.  Kies altijd onbeschadigd, fris en gezond ogend blad. Bij zevenblad en look-zonder-look geldt: hoe jonger, hoe lekkerder.
Pluk ongeveer evenveel van elke soort. Een klein vergietje vol is genoeg. Was en droog de blaadjes.

Verder heb je nodig:
Olijfolie, walnoten, Parmezaanse kaas, citroensap, azijn, honing en tomaatjes.
Hak een handvol walnoten klein in de keukenmachine en voeg er wat geraspte Parmezaanse kaas en een flinke scheut olijfolie aan toe. Doe de blaadjes erbij en snij/pureer het fijn. Proeven met een theelepeltje en dan eventueel naar smaak nog wat olijfolie, een klein scheutje citroensap, scheutje azijn en theelepeltje honing toevoegen.
Zelf vind ik de pesto het lekkerst op een tomaatje!

 

  

Eet smakelijk !

 

SNP Natuurreizen

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Vermelding i.v.m. cookiewetgeving websites:

 

Om er voor te zorgen dat alle functionaliteiten van deze website naar behoren werken, gebruikt deze website cookies.
Deze cookies bevatten geen persoonlijke informatie en zijn niet gevaarlijk.
Daarnaast kunnen cookies gebruikt worden om bezoekers te analyseren, teneinde u en andere bezoekers een nog betere website-ervaring te geven.
Indien u verder gaat, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Op deze informatieve website hebben we enkele advertenties geplaatst van onder andere Waschbaer, dit is om een klein gedeelte van de kosten voor het in de lucht houden van deze kruidenwebsite te kunnen betalen. De advertenties zijn met zorg door ons gekozen en deze bedrijven dragen wij een warm hart toe.
Mocht je op een later moment besluiten om iets te gaan bestellen bij een van deze bedrijven, ga dan alstublieft  via de advertentie op onze pagina, dan krijgen wij een kleine vergoeding hiervoor.  Hartelijk dank, namens Ella van de Kruidenkorf.