Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Maarts Viooltje

Maarts Viooltje


Viola odorata

Het maarts viooltje of welriekend (odorata) viooltje is een vrij zeldzame inheemse plant.
In het wild is ze te vinden aan beschaduwde slootkanten, onder heggen op rijke en vochtige grond. Ook worden ze veel als sierplant gekweekt. De plant komt voor in heel West-Europa.
Het is een vaste plant tot 15 cm hoog met ovale tot hartvormige bladeren en heeft donkerpaarse bloemen in maart tot april. De bloemkroon bestaat uit vijf gelijke kroonbladen, waarvan één gespoord is. De plant heeft een ondergrondse wortelstok die zich sterk kan uitbreiden. Liever het maarts viooltje niet in het wild plukken, maar kweek ze gerust in de tuin.

De naam 'Viola' is afgeleid van het Griekse 'ion' (kleinste deel). In een Griekse mythe is Zeus verliefd op Io, maar hij is bang voor de jaloezie van zijn vrouw Hera. Hij verandert Io daarom in een witte koe die hij viooltjes voert. Mogelijk komt de naam 'ion' van de Ionische nimfen die bloemen schonken aan Ion, de mythische stamvader van de Ioniërs.
In de Oudheid was het maarts viooltje, waarschijnlijk vanwege de zoete verleidelijke geur, gewijd aan de godin van de Liefde, Aphrodite. In het christendom had het juist een tegenovergestelde betekenis van zuiverheid en kuisheid, en werd het geassocieerd met Maria.
Het viooltje werd in 400 v.Chr. al in Griekenland verbouwd en op de markt in Athene verkocht. De bloem was tevens symbool voor die stad.
Door de vroege bloei is het maarts viooltje altijd symbool voor het voorjaar geweest. Het maarts viooltje was verder het symbool van Napoleon, omdat hij in ballingschap op Elba gezegd zou hebben in Frankrijk terug te keren, als de viooltjes zouden bloeien.

In de Middeleeuwen werd het  gebruikt als deodorant. In de Victoriaanse tijd (eind 19de eeuw) was het viooltje enorm populair. Het werd gekweekt als snijbloem en voor de parfumerie. Toen de geur chemisch kon worden gekopieerd, liep de teelt ervan terug.
De geur van het viooltje is heel bijzonder, omdat het verdwijnt zodra je het ruikt. Vermoedelijk bevat het viooltje een stof (ionon) dat de geurharen in het neusslijmvlies verdooft, waardoor je het niet meer ruikt. Zodra je de ruimte met de geur verlaat en weer terugkomt zal je de geur weer even ruiken.
De geur wordt veelvuldig gebruikt in verfijnde parfums. Het heeft een groene middennoot en is intens, aards, kruidig, peperig en heeft ook iets van de iris.

Het maarts viooltje wordt magisch vooral gebruikt voor bescherming, geluk en fortuin, liefde en lust, en als je het eerst viooltje van het seizoen vindt, zal je grootste wens vervuld worden

Het maarts viooltje kent ook een lange geschiedenis in de volksgeneeskunde. Het werd vroeger gebruikt bij de behandeling van kanker (Hildegard von Bingen) en kinkhoest. Het bevat ook salicylzuur wat gebruikt wordt voor het maken van aspirine, en werd dus gebruikt voor het behandelen van hoofdpijn, migraine en slapeloosheid. Het werd ook gebruikt om de effecten van alcoholgebruik tegen te gaan, door een krans van viooltjes op het hoofd te dragen. Dat zou ook helpen bij hoofdpijn en duizeligheid.

Tegenwoordig wordt het o.a. gebruikt bij hoest, bronchitis en ontstekingen van de bovenste luchtwegen, epilepsie, als mild slaapmiddel, tegen nervositeit, bij stress-gerelateerde eczeem, bij milde angst, en bij ontstoken ogen. Er worden ook kankerremmende eigenschappen aan het maarts viooltje toegeschreven.
De etherische olie wordt  in de aromatherapie ingezet bij luchtwegproblemen, uitputting en huidproblemen.

Er is een Californische bloesemremedie van maarts viooltje, die mensen steunt met ernstige verlegenheid, gereserveerdheid en angst om in een groep opgeslokt te worden. Maarts viooltje stimuleert het delen met anderen terwijl men trouw aan zichzelf blijft.

En 'last but not least' is het maarts viooltje een voorjaarsgroente. Je kunt het blad zo eten. De bloemen en bladeren kunnen verwerkt worden tot sap, likeur, jam en thee. De bloemen worden versuikerd vaak gebruikt ter garnering van gebak en desserts. 

Opgepast:
Thee uit de wortels van het viooltje kan braakneigingen geven, omdat sommige mensen sterk reageren op violine (een alkaloïde) die in het maarts viooltje voorkomt. De stof zit vooral in de wortels. Maarts viooltje niet gebruiken tijdens een chemokuur met name niet bij kanker van strottenhoofd, tong of huid.

Raadpleeg bij klachten altijd een arts en informeer de arts bij combineren met behandeling/medicatie.

Recepten:
Viooltjessiroop tegen hoest:
1 kopje verse vioolblaadjes (niet wassen, wel aarde en stof verwijderen) in een flesje doen en er 250 ml heet water bijdoen. 24 uur laten trekken en dan zeven. Opkoken en weer 24 uur met een tweede kopje violenblaadjes laten trekken. Direct zeven en met dezelfde hoeveelheid honing vermengen. Theelepeltje siroop meerdere keren per dag innemen.

Viooltjes-kamerparfum:
Bloemen zonder stelen plukken en snel in de schaduw laten drogen. Op een verwarmde metalen plaat zout strooien, dit mengen met de gedroogde bloemetjes. Mengsel in goed af te sluiten pot bewaren. Telkens als je het kamerparfum wilt gebruiken een klein beetje van het mengsel kneuzen en op een schaaltje leggen.

Viooltjessap en -ijs:
De gekleurde kroonbladen van verse geurige viooltjes zorgvuldig afplukken, alle groene blaadjes verwijderen. In porseleinen of stenen schaal leggen, wat kokend water erover, afdekken en nachtje laten staan. Volgende dag het sap door een doek zeven en uitpersen.
250 g suiker en 12 eierdooiers luchtig kloppen, 1,5 l room langzaam toevoegen, daarna 250 ml viooltjessap. Op een kleine vlam, of au-bain-marie tot crème slaan, van het vuur of uit het water nemen en doorgaan met kloppen, tot alles is afgekoeld. In de ijsmachine of vriezer doen.

 

SNP Natuurreizen

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Vermelding i.v.m. cookiewetgeving websites:

 

Om er voor te zorgen dat alle functionaliteiten van deze website naar behoren werken, gebruikt deze website cookies.
Deze cookies bevatten geen persoonlijke informatie en zijn niet gevaarlijk.
Daarnaast kunnen cookies gebruikt worden om bezoekers te analyseren, teneinde u en andere bezoekers een nog betere website-ervaring te geven.
Indien u verder gaat, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Op deze informatieve website hebben we enkele advertenties geplaatst van onder andere Waschbaer, dit is om een klein gedeelte van de kosten voor het in de lucht houden van deze kruidenwebsite te kunnen betalen. De advertenties zijn met zorg door ons gekozen en deze bedrijven dragen wij een warm hart toe.
Mocht je op een later moment besluiten om iets te gaan bestellen bij een van deze bedrijven, ga dan alstublieft  via de advertentie op onze pagina, dan krijgen wij een kleine vergoeding hiervoor.  Hartelijk dank, namens Ella van de Kruidenkorf.